طبخ البيت

English حمّل التطبيق

Afnan Alam الشيف افنان عالم

Afnan Alam الشيف افنان عالم

مكة

مكة للاعلان والتغطيات واتس صفحتنا للتجارة

تواصل واطلب عبر التطبيق

الأطباق

حسابي هذا الشهر برعاية زيوت زي لايت كلها نقية وصافية زيت الذرة وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس وكرسبي فراي للقلي ذات مواصفات ومقاييس عالية ومدعمة بالفيتامينات وحاصلة على علامة الجودة ____________________________________________ البسكويت بالتمر الطبقه الاولى بسكويت دايجستيف مطحون + اصبع زبده الطبقه الثانيه تمر مفصص من دون نوى الطبقه الثالثه واحد علبة حليب مكثف محلى + ١٢ حبة جبن مربعات بالقشطه قابل للدهن ( اي ماركة عادي كيري مراعي ... الخ) صبي الخليط الابيض فوق التمر والبسكوت ودخليه الفرن من فوق وتحت (( خلي الصينيه قريبه من النار العلويه للفرن )) اول ما تتحمر الطبقه البيضه طفي عليه@afnan.alam

حسابي هذا الشهر برعاية زيوت زي لايت كلها نقية وصافية زيت الذرة وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس وكرسبي فراي للقلي ذات مواصفات ومقاييس عالية ومدعمة بالفيتامينات وحاصلة على علامة الجودة ____________________________________________ الحشوة النية بنستخدمها للمنتو الفرموزة العادية سواء بخميرة او بدون الفرموزة في الصينية و الخوشن و الجواوا والاورمة والشوشبرة وقيمة نان و قوش نان .. دول اللي جو ع بالي دحين طيب الاسئلة المتوقعه ليش المفروم فرم خشن ؟ عشان لاتصير متماسكة زي الكفتة جوة حبات المنتو مانبغى نحط دهن في الحشوة مو مشكله بس حطي مع البصل شوية زيت اش نوع اللحمة واش افضل نوع لحمة؟ عادي مايفرق لحم غنمي او بقري حسب رغبتك اش المقادير بالزبط ؟ ماكتبتها لانه حسب الوصفه فمثلا زي المنتو نص كيلو لحم مفروم كفايه لعائله ٤ اشخاص اما للشبره ربع كيلو كفااااايه لعائله من ٤ اشخاص ف حسب كل وصفه هيا ايش حتكون المقادير اي اسئلة تانيه اكتبولي في التعليقات♥️

من اكثر الوصفات اللي جاني عليها تطبيق واكثر الوصفات اللي مطلوبه سناب حبيت اجددها لكم اليوم وانزلها لان الكل بيدخل حسابي ومابيعرف يطلعها من تحت لعيونكم جددتها ونزلتها تاني سلطة مقالي غير شكل الصوص: الخطوة الاولى ٣علبة لبن زبادي نص كوب مايونيز ٢ م/ص ملح م/ص اوريغانو م/ص شطة مجروشة ( اختياري) ٢ فص ثوم مهروس ٣م/ك عصير ليمون ٢ م/ك خل اسود وممكن خل ابيض ٢ م/ ك زيت زيتون تخلط كافة المقادير السابقه سوياً حتى تتجانس الخطوة الثانيه ⁃ نقطع خس وبقدونس ونخلطهم سوا ⁃ نقلي على ١ باذنجان كبير او ٢ متوسط مقطع على شكل مكعبات قلبيها في النشا تمام ثم اقليها عشان ماتشرب زيت ⁃ ثم اقلي ٣حبات بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات ⁃ نقطع القرنبيط او الزهرة الى قطع صغيره ونقليها ⁃ نصف علبة بليلة معلبه (( الافضل اللي تجي في قارورة قزاز)) ثم نقلي خبز مقصص مربعات ⁃ وممكن تضيفي كوسه مقليه بس انا مااضفت الخطوة الثالثه: ⁃ في صحن التقديم اضيفي الخس والبقدونس ⁃ ثم الخضار المقليه ثم البليله ثم الخبز المحمص او المقلي ثم الصوص ثم زينيها بالسماق والصنوبر المقلي والبقدونس وبالعافيه

سلطة مقالي غير شكل #سلطة#سلطات

فسحة فسحة اللي نايم يصحا دردبوني دردبة حسبوني حبحبة؟؟ فاكرينها على فكرة تقولو له حبحب؟ ولا بطيخ؟ ولا جح ؟ ولا رقي ؟ ولا فيه اسم خامس؟ وانا مااعرفه ... عصير الحبحب بكل بساطة قطعي الحبحب وشيلي البذور واخلطيه في خلاط الجك يقدم باااااااااارداً يسرسح عصير الحبحب من اكثر العصيرات المنعشة في الصيف مابيحتوي على سعرات حرارية كبيرة وغني بالالياف الضرورية للجسم وبيحتوي على ٩٠ ٪؜ من الماء وهذه نسبة جيدة لاصحاب الدايت وتساعد مركباته على تعزيز عملية الايض وبيحتوي على مضادات الاكسدة الصحية التي يمكن ان تزيد من احتمالات حرق الدهون وتساعد في التخلص من الوزن الزائد

بوريك تركي بالجبنة علبة عجينة جلاش جاهزة نص كيلو جبنة بيضاءهنغاري مبشورة او اي نوع ٢ م/ك نعناع مجفف@afnan.alam في زبديه نص كوب لبن + نص كوب زيت + رشة ملح صفار بيضة لدهن الوجه شوية سمسم للزينه الطريقه@afnan.alam -في صينيه مدهونة بشوية زيت اضع اثنين من الرقاق ثم بالملعقه اضيف من خليط اللبن وادهنه بالفرشة ثم اوزع الجبنة كمية قليله بشكل عشوائي@afnan.alam -ثم اضع واحد من الرقاق وادهن خليط اللبن واوزع الجبنة بنفس الكمية القليله ثم اضع واحد من الرقاق فوقه واكرر نفس الخطوات@afnan.alam -اخر طبقة ادهنها صفار بيض وارش سمسم -ادخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ( فرني غاز ) احمرها اولاً من تحت ثم احمرها من فوق وبعد تتحمر اتركها ترتاح شوية لمدة ٦-٧ دقائق ثم اقطعها مربعات وبالعافيه@afnan.alam #افنان_العالم_وصفات

سناك الجبنة مرة سهل ولزيز .. جبنة تركي مجدلة او الكور غمسيها بالبيض ثم البقسماط ودخليها الفريزر عشرة دقايق واقليها في الزيت .. تتقدم مع بيتزا او برجر غدا او عشا زي ماتحبو

حسابي هذا الشهر برعاية بنجابي ارز الرشيد من الذ وانظف انواع الارزاز ونثررري عالآخر ماشاء الله برياني اللحم المقادير: نحتاج لارز عنبر استخدمت رز الرشيد سلقته في ماء وملح وهيل لمدة خمس دقائق حالة الارز ٣/٤ استواء قطع لحم بعظم بصلة متوسطة مقطعه شرائح طماطم متوسطة مقطعه مكعبات كوب كزبرة خضراء مفرومة نصف كوب من اوراق النعناع الاخضر المفروم علبتين لبن زبادي مخلوطة بالشوكة جيداً م/ك معجون الزنجبيل والثوم (( ممكن استخدام الزنجبيل والثوم الطازة)) م/ك معجون صلصة طماطم م/ك ابزار البرياني م/ص غرام مسالا او قورما مسالا م/ص كمون م/ص كركم نصف م/ص فلفل اسود@afnan.alam م/ك ملح ٣ حبات هيل ٢ ورق غار ١ عود قرفه نضع في كوب ((ربع كوب ماء ورد او كادي + شوية ماءٍ+شوية صفار )) وكمان نجهز (( ربع كوب ماء ورد او كادي + شوية ماءٍ+شوية صفار زعفران)) للزينة: بصل مقلي (( نفس بصل الكشري)) كزبرة خضراء مفرومة الطريقة:afnan.alam ١- في القدر شوية زيت ونضيف البهارات العدله ثم شرائح البصل ونقلبها الى ان تصبح ذهبيه ٢- ثم اضيف الثوم والزنجبيل واقلب تقليبتين ثم اضيف اللحم واقلبه الى ان يتغير لونهafnan.alam ٣- ثم اضيف البهارات العدله والبهارات المطحونة اقلبهم مع اللحم الى ان تطلع ريحتهم الحلوة ٤- ثم اضيف الكزبرة الخضراء والنعناع ونقلب ٥- ثم مكعبات الطماطم ثم معجون الطماطم ثم اللبن الزبادي ثم اضيف ماء مغاي واغطي الغطاء وارخي النار واخلي اللحم يستوي ٦- بعد يستوي اللحم وتثقل الكشنة شويه اخلطي نصف كمية الرز مع خلطة اللحم ثم اضيفي رشة بسيطة من البصل المقلي ورشة بسيطة من الكزبراء خضراءafnan.alam ٧- ثم اضيفي باقي كمية الارز من دون تقليب ورشي رشة بسيطة من البصل المقلي والكزبرة الخضراء ٨- ثم نضيف خليط ماء الورد والزعفران afnan.alam ٩- ونكمر الرز لمدة ١٥- ٢٠ دقيقه وبالعافيه

+16 طبق في التطبيق